Auf dem Ellinger Weihnachtsmarkt roch es dieses Jahr nach knuspriger PIZZA. Diese wurde auf einem einzigartigen LAVASTO Back- und Grillstein zubereitet, der dort präsentiert wurde.

Mit diesem Stein wird jeder Haushaltsofen zum Steinbackofen.



Der bekannte Fernsehkoch Alfred Fahr, präsentierte den Stein welcher schon in der TOP-Gastronomie bekannt ist. Jetzt findet dieser Einzug in den Privathaushalt.

Dieser Stein ist selten, da er nur an einem Ort der Welt gefördert werden kann. Aus dieser
limitieren Auflage haben jetzt auch Steine den Weg nach Ellingen gefunden.

Das Besondere dieses Lavasteines ist, das dieser naturbelassen und aus einem Stück
geschnitten ist.



Die besonderen Eigenschaften dieses Steines sprechen für sich; Schnelle Aufheizzeiten,
optimale Back- und Grillergebnisse, einfache Reinigung und nicht zuletzt die Robustheit.

Dies sind die Gründe, warum der Stein in der Gastronomie geschätzt wird.

Mehr Infos gibt’s unter www.lavasto.de

Interview mit dem Ersten Vorsitzenden des Gewerbevereins Ellingen, Jürgen Ossiander

Für das kommende Jahr stehen drei große Aktionen des Gewerbevereins Ellingen an. Der Erste Vorsitzende Ossiander (Mitte) gab einen kurzen Rück- bzw. Ausblick.

Vor kurzem stand die Jahreshauptversammlung des Ellinger Gewerbevereins mit Neuwahlen auf dem Programm. Hat sich in der Vorstandschaft etwas geändert?
Am 30. März hatten wir zur Jahreshauptversammlung eingeladen. Unser 3. Vorstand, Rainer Weichmann, schied auf eigenen Wunsch aus. Die Nachfolge übernimmt nun Bernd Hetzel.

Seit wann sind Sie Erster Vorsitzender des Gewerbevereins?
Seit der Gründung des Vereinsam 1.4.2009.

Gab es vorher noch keinen Gewerbeverein?
Nein, vorher gab es einen losen Zusammenschluss von Ellinger Firmen. Aktionen, beispielsweise der Gewerbemarkt im Jahr 2005 und 2007 wurden über das Werbebüro von Matthias Schulz abgewickelt. Im Laufe der Zeit nahm der Arbeitsaufwand überhand, so beschloss man, dass es, mit der Gründung eines Gewerbevereins, eine offizielle Geschichte werden solle.

Warum gab es vorher in der Geschichte Ellingens keinen Gewerbeverein?
Es war bis dato wenig Interesse von den alteigesessenen Gewerbetreibenden vorhanden. Das Interesse haben wir so langsam geschürt und im Jahr 2009 den Gewerbeverein mit 15 Mitgliedern gegründet. Aktuell haben wir 37 Mitglieder und sind mit der Entwicklung sehr zufrieden. Durch unsere Aktionen in den vergangenen Jahren erfuhren wir sehr viel Zuspruch von den Gewerbetreibenden. Viele machten dann nicht nur bei den Aktionen mit, sondern sagten "wir machen auch beim Gewerbeverein mit". Es war von Anfang an ein großes Anliegen von uns, immer mehr Mitglieder mit ins Boot zu holen.

Sind nun auch alteingesessene Gewerbetreibende im Verein dabei?
Ja, wir haben eine gute Mischung. Nicht nur Selbständige die erst seit wenigen Jahren am Markt sind oder auch erst seit kurzem in Ellingen wohnen. Auch alteingesessene Gewerbetreibende sind engagiert im Verein dabei. Eine anfängliche Distanz konnte überbrückt werden.

Welche Aktionen wurden bisher durchgeführt und welche Aktionen sind geplant?
Der Herbstrundgang wurde 2003 zum ersten Mal durch die Stadträte Tamara Nitzsche und Matthias Schulz organisiert und findet seitdem jährlich statt. Als es den Gewerbeverein noch nicht gegeben hatte, wurden im Frühling Aktionswochen durchgeführt, diese fanden in den vergangenen zwei Jahren nicht mehr statt und sind auch in diesem Jahr nicht geplant. In 2011 befinden wir uns in einem "Übergangsjahr". Denn unsere kommenden Aktionen, beanspruchen einen gewissen Vorlauf. Ab dem kommenden Jahr, 2012, wird der Gewerbemarkt wieder im 2-Jahres-Rhythmus stattfinden. Dann wird 2012 auch wieder die "Blaue Nacht" stattfinden, allerdings unter einem anderen Namen, denn die Stadt Nürnberg hat den Namen geschützt. Im vergangenen Jahr hatten wir zur ersten Blauen Nacht mit 500 Besuchern gerechnet und es sind dann über 1000 Besucher gekommen. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg. Das Event wird künftig immer am vorletzten Juli-Wochenende stattfinden und sich im 2-Jahres-Rhythmus mit dem Altstadtfest, welches von den anderen Ellingern Vereinen organisiert wird, abwechseln. Weiterhin planen wir eine große Veranstaltung in Zusammenarbeit mit dem Landratsamt, welches auf uns zugekommen ist. Für weitere Planungen warten wir auf die Genesung und damit verbundenen Rückkehr des Herrn Landrats Uhl. In diesem Jahr wird die Veranstaltung geplant und wenn alles genehmigt ist im kommenden Jahr stattfinden. Darüber werden wir aber zu einem späteren Zeitpunkt noch genauer informieren. In 2011 wird auf jeden Fall der Ellinger Herbstrundgang stattfinden. Im nächsten Jahr sind dann drei größere Aktionen geplant. Die Stadt Ellingen hat vor kurzem ihr Leitbild beschlossen. Hier war auch der Gewerbeverein aktiv in die Erstellung eingebunden. So werden wir in wirtschaftlichen sowie kulturellen Bereichen mitwirken. Aus diesen Gründen werden wir in diesem Jahr weniger Veranstaltungen und Aktionen durchführen. Zum Abschluss möchte ich noch auf eine kulturelle Veranstaltung hinweisen und dazu einladen, nämlich der Aufführung "Carmina Burana" am 4. Juni im Schlosshof Ellingen.

Schlussinfo zur Wahl:
Gewählt wurden: Jürgen Ossiander (1. Vorsitzender, Versicherungsmakler, Ellingen), Matthias Schulz (2. Vorsitzender, Werbegrafiker, Ellingen), Bernd Hetzel (3. Vorsitzender), Klavierbauer, Weißenburg), Matthias Obernöder (Kassier, Sparkasse Mittelfranken Süd, Stopfenheim), Ingrid Minnameier (Schriftführerin, Immobilien-Sachverständige, Silbermühle bei Weißenburg) sowie Helen Riedl (Schriftführerin, Floristikmeisterin, Ellingen). Als Beisitzer wurden gewählt: Tamara Nitzsche (Geschäftsinhaberin, Ellingen), Klaus Weber (Geschäftsführer, Ellingen), Stefan Peterwitz (Geschäftsführer, Pleinfeld), Helmut Lechner (Geschäftsführer, Ellingen). Als Kassenprüfer fungieren auch weiterhin Norbert Laux (Angestellter, Ellingen) und Martin Kaufmann (Geschäftsführer, Ellingen).

Leben ist mehr... mehr erLeben! Das war das Motto des 3. Ellinger Gewerbemarkts vom 18. und 19.09.2010, der bei spätsommerlichen Temperaturen vor allem am Sonntag sehr viele Menschen nach Ellingen lockte. 55 Aussteller präsentierten ihre Waren und Dienstleistungen, und auf den beiden Veranstaltungsbühnen war jede Menge Programm geboten.

Fotos sowie ein Interview mit Organisator Matthias Schulz, finden Sie auf der offiziellen Ellinger Gewerbemarkts-Seite www.ellinger-gewerbemarkt.de